修业学堂

1903年10月8日，修业学堂在长沙城南高家码头成立，周震鳞、俞经诒、许玉屏任总办。

1904年，黄兴在修业学堂以体操教师的公开身份从事革命活动。

1909年，修业学堂校董兼国文教员徐特立先生断指血书“驱逐鞑虏，恢复中华”。

修业学校

1912年7月，“修业学堂”更名为“修业学校”，成立了校董会，彭国钧出任校长。

1919年，毛泽东受聘为学校历史教员，在修业学校主办《湘江评论》，发动成立湖南学生联合会，响应声援北京“五四”运动。

1923年至1924年，学校由长沙都正街迁往新开铺，王首道在此就读园艺科一班。

湖南私立修业农业学校

​1929年10月，“修业学校”更名为“湖南私立修业农业学校”，彭国钧任校长。

1933年，学校举办30周年校庆大会，校长彭国钧题写校训“公勇朴实”。

湖南私立修业高级农业职业学校

1934年8月，“湖南私立修业农业学校”更名为“湖南私立修业高级农业职业学校”，彭国钧任校长。

1938年，因日寇逼近，湖南私立修业农业学校疏散并分别迁至安化酉州和黄沙坪。

1943年，湖南私立修业农业学校由酉州迁至褒家村。同年10月，举办40周年校庆活动，时任国民政府主席蒋中正（蒋介石）题词“务本崇实”；创始人周震鳞题书“习劳耐苦，崇朴尚实”八字校训。

1945年，湖南私立修业农业学校迁回长沙新开铺。

湖南省立修业农林专科学校

​1950年，湖南私立修业农业学校更名为“湖南省立修业农林专科学校”，李毅之任校长。

湖南省立克强学院

1941年，湖南省立农业专科学校成立，于1946年11月，与省立商专、工专共同组建成为湖南省立克强学院，以辛亥革命领袖黄兴（克强）之名命名。

湖南大学农业学院

1949年10月，湖南省立克强学院并入湖南大学，并入后，更名为“湖南大学农业学院”。 ​

湖南农学院

1951年3月9日，湖南省立修业农林专科学校与湖南大学农业学院合并组建成“湖南农学院”，李毅之任院长。同年11月，毛泽东主席亲笔题写校名。

1952年，学校搬迁至东塘。

1958年9月，湖南省人民政府决定，学校整体搬迁至长沙县榔梨公社姚圫村。

1966年5月，“文革”开始，学校停止招生至1969年。

1969年9月，湖南农学院与湖南省农科院合并，统称湖南农学院；1971年，湖南农学院与湖南省农科院分别恢复建制。

1970年至1976年，学校共招收6届工农兵大学生。

1975年8月至12月，湖南农学院分别成立了衡阳、邵阳、郴州、常德、黔阳、湘潭等6个分院。

1977年，学校恢复高考招生。

1978年，学校开始招收硕士研究生。

1981年至1982年，湖南农学院各分院全部撤并。

1987年，学校开始招收博士研究生。

湖南农业大学

1994年，湖南农学院更名为湖南农业大学，彭干梓任校长。

1995年，学校成为首个获批建立农学博士后科研流动站的省属高校。

1999年，国家教育部确定学校职业技术教育学院为全国首批“职业教育师资培训重点建设基地”；学校获得招收来华留学生资格。

2001年6月，确立校歌、校徽、校训，校训为“朴诚、奋勉、求实、创新”。

2001年，学校55级农学专业校友官春云，当选为中国工程院院士。

2005年，学校获得“全国文明单位”“湖南省文明标兵单位”称号。

2006年6月，学校党委被评为“全国先进基层党组织”。

2007年，学校77级果树专业校友邓秀新，当选为中国工程院院士。 ​

2011年，国家农业部与湖南省政府签署《关于合作共建湖南农业大学的协议》。

2011年，正式实施《湖南农业大学章程》。

2011年，学校入选国家发改委、教育部国家“中西部高校基础能力建设工程”。

2013年，学校80级农学专业（硕士）校友赵振东，当选为中国工程院院士。 ​

2014年，学校牵头组建的“南方粮油作物协同创新中心”通过教育部、财政部认定。

2018年，学校入选湖南省国内一流大学建设A类高校。

2018年12月，学校79级蔬菜专业校友邹学校任湖南农业大学校长，2017年当选为中国工程院院士。

2019年，学校通过全国来华留学质量认证。

2019年9月，袁隆平院士出席学校2019级新生开学典礼。

2019

2019年，学校79级植物保护专业校友谢道昕，当选为中国科学院院士。 ​

2019年，学校79级蔬菜专业校友屈冬玉，当选为联合国粮食及农业组织总干事。

2019年，学校81级茶学专业校友刘仲华，当选为中国工程院院士。 ​

2020年，中非农业发展与合作基地落户我校。

2020年，袁隆平院士受聘担任学校名誉校长。

2020年，学校蝉联“全国文明校园”荣誉称号。

2021年1月，学校召开第九次党代会，明确了建设“质量卓越、优势突出、特色鲜明”的国内一流农业大学目标。

2021年，学校84级植物保护专业校友柏连阳，当选为中国工程院院士。

2022年3月7日，在学校耘园基地举行了岳麓山实验室建设项目开工仪式。

2022年8月8日，学校牵头的武陵山、罗霄山和湘赣边区乡村振兴科教联盟正式成立。

2022年10月22日 中国工程院院士、我校学术委员会主任刘仲华当选中国共产党第二十届中央委员会候补委员。

2002年，学校创办独立学院——湖南农业大学东方科技学院。